Sfera Ebbasta: i suoi hamburger colano a picco
Nel 2019 Sfera Ebbasta ha deciso di investire nel settore del food. Insieme ai soci Andrea Petagna, centravanti del Cagliari, e lo stilista Marcelo Burlon ha creato Healthy Color, una piccola catena di fast food con una proposta "salutare". Cibo leggero, fresco, sostenibile, location variopinte e pubblicità massiccia sui social.
Il primo punto vendita è stato realizzato a Milano, via Moscova 41. Poi una serie di aperture in varie città d'Italia, susseguitesi fino al 2022, tra Napoli, Parma, Trento, Roma, Torino.
Oggi è tutto chiuso. La pagina Instagram è al palo da oltre 1 anno, il sito inaccessibile e in via Moscova non c'è più neanche l'insegna.
Petagna e Sfera Ebbasta pare si siano sfilati prima della fine, cedendo le loro quote a nuove figure che, tuttavia, non sono riuscite a salvare la baracca. Secondo i dati diffusi dal giornale online Open, "le perdite 2022 sono state superiori allo stesso fatturato: 732.584 euro".
Un dubbio di fondo è stato sciolto: per adesso il fast food salutare resta una contraddizione in termini, che non ha trovato riparo nemmeno dietro la notorietà dei suoi proprietari. Così come, in un concept tanto colorato, è spiazzante il panino da hamburger più anemico mai visto, che resterà a futura memoria.
Temistocle Marasco
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